ÌðÐÓÈÊÓÍÊÇ´ÓÌðÐÓÈÊ£¨Prunus dulcis£©£¬Ò»ÖÖÊôÓÚǾޱ¿Æ£¨Rosaceae£©µÄÖ²ÎïÖÐÌáÈ¡µÄÒ»ÖÖÖ²ÎïÓÍ¡£ÒòÆäκ͡¢×ÌÈóÇҶ๦ЧµÄÌص㣬ÌðÐÓÈÊÓ͹㷺ӦÓÃÓÚ»¤·ô¡¢ÍÆÄú͸öÈË»¤ÀíµÈÁìÓò¡£ÒÔÏÂÊǹØÓÚÌðÐÓÈÊÓ͵ÄÈ«Ãæ½éÉÜ£º

---

1. À´Ô´ÓëÀúÊ·

• Ö²ÎïÀ´Ô´£ºÌðÐÓÈÊ£¨Prunus dulcis£©£¬Ô­²úÓÚÖж«µØÇø£¬Ïֹ㷺ÖÖÖ²ÓÚÈ«ÇòÎÂůÆøºòÇø¡£
• ÌáÈ¡ÒªÁ죺ͨ³£Í¨¹ýÀäѹե·¨´Ó³ÉÊìµÄÌðÐÓÈÊÖÐÌáÈ¡£¬ÒÔÈ·±£×î´óÏ޶ȵر£´æÆäÌìÈ»Éí·ÖºÍÓªÑø¼ÛÖµ¡£

2. »¯Ñ§Éí·Ö

ÌðÐÓÈÊÓ͸»º¬¶àÖÖ¶ÔÈËÌåÓÐÒæµÄÉí·Ö£º

• ²»±¥ºÍÖ¬·¾Ë᣺
  • ÓÍËᣨOleic Acid£©£ºÔ¼Õ¼×ÜÖ¬·¾ËáµÄ60%-75%£¬ÊÇÒ»ÖÖω-9µ¥²»±¥ºÍÖ¬·¾ËᣬÓÐÖúÓÚ¼á³ÖƤ·ôÈáÈíƽ»¬¡£
  • ÑÇÓÍËᣨLinoleic Acid£©£ºÔ¼Õ¼×ÜÖ¬·¾ËáµÄ15%-30%£¬ÊDZØÐëµÄω-6¶à²»±¥ºÍÖ¬·¾Ëᣬ֧³Öϸ°ûĤ½¡¿µ¡£
• άÉúËØE£ºÇ¿´óµÄ¿¹Ñõ»¯¼Á£¬±£»¤Ï¸°ûÃâÊÜ×ÔÓÉ»ùËðÉË£¬Ôö½øƤ·ôÐÞ¸´¡£
• ΢Á¿ÓªÑøËØ£ºÈçάÉúËØA¡¢¸Æ¡¢Ã¾µÈ¿óÎïÖÊ£¬Ö§³ÖÕûÌ彡¿µ¡£

3. ÎïÀíÐÔÖÊ

• ÑÕÉ«£ºÍ¨³£Êǵ­»ÆÉ«ÖÁÎÞɫ͸Ã÷ÒºÌå¡£
• Æøζ£ºÏÕЩÎÞζ»òÓÐÇá΢µÄ¼á¹ûÏãÆø£¬ºÜÊÇÊʺÏÐèÒª¼á³ÖÔ­Óзç×˵IJúÆ·¡£
• ÖʵأºÇáÓ¯Ò×ÎüÊÕ£¬²»»áÔÚƤ·ôÍâòÁôÏÂÓÍÄå¸Ð¡£
• Îȶ¨ÐÔ£ºÏà¶ÔÎȶ¨£¬µ«ÔÚ¸ßκ͹âÕÕÏ¿ÉÄÜ»áÖð½¥Ê§È¥Ð§Á¦¡£

4. ¹¦Ð§ÓëÓ¦ÓÃ

»¤·ôÓÃ;

• ±£ÊªÓëÐÞ¸´£º×÷ΪһÖÖÇáÖÊÇÒÈÝÒ×ÎüÊÕµÄÓÍÖ¬£¬ÌðÐÓÈÊÓÍ¿ÉÒÔΪ¼¡·ôÌṩÉî²ã×ÌÈó¶ø²»ÓÍÄåµÄ¸ÐÊÜ£¬ÌرðÊʺϸÉÐÔºÍÃô¸ÐÐÔƤ·ô¡£
• ¿¹Ë¥ÀÏ£ºÆäÖеĿ¹Ñõ»¯Éí·ÖÓÐÖúÓÚ¶Ô¿¹×ÔÓÉ»ùËðÉË£¬¼õ»ºÆ¤·ôÀÏ»¯Àú³Ì£¬¼á³Ö¼¡·ôÄêÇá̬¡£
• ÖÎÁÆðî´¯£º¾¡¹ÜÊÇÓÍÖ¬£¬µ«ÌðÐÓÈÊÓͲ»Ò×¹£Èûë¿×£¬·´¶ø¿ÉÒÔ×ÊÖúµ÷ÀíƤ֬ÅÅй£¬¸ÄÉÆÓÍÐԺͶ»¶»¼¡·ô×´¿ö¡£
• Ê滺Ñ×Ö¢£º¹ØÓÚʪÕţƤѢµÈÒýÆðµÄƤ·ô´Ì¼¤£¬ÌðÐÓÈÊÓ;ßÓÐÒ»¶¨µÄÕò¾²×÷Óã¬Äܹ»»º½âºìÖ׺ÍðþÑ÷Ö¢×´¡£

Í··¢»¤Àí

• ×ÌÑøͷƤºÍ·¢Ë¿£ºÍ¨¹ýÍÆÄÃͷƤ»ò×÷Ϊ»¤·¢ËصÄÒ»²¿·ÖʹÓ㬿ÉÒÔÔöÇ¿Í··¢¹âÔ󣬼õÉٷֲ棬ʹͷ·¢Ô½·¢Èá˳ÁÁÀö¡£
• Ô¤·ÀÍÑ·¢£ºÄ³Ð©Ñо¿±êÃ÷£¬ÌðÐÓÈÊÓÍÖеĻîÐÔÉí·Ö¿ÉÄÜÓÐÖúÓڴ̼¤Ã«ÄÒÉú³¤£¬´Ó¶ø±ÜÃâÍÑ·¢¡£

ÍÆÄÃÓëÉíÌ廤Àí

• »ù´¡ÓÍ£ºÓÉÓÚÆäκ͵ÄÌØÐÔ£¬ÌðÐÓÈÊÓͳ£±»ÓÃ×÷ÍÆÄÃÁÆ·¨µÄ»ù´¡ÓÍ£¬×ÊÖúËÉ¿ª¼¡È⣬¼õÇáѹÁ¦¡£
• Ó¤¶ù»¤Àí£ºÒòΪËüµÄµÍÖÂÃôÐÔºÍ×ÌÈóЧ¹û£¬ÌðÐÓÈÊÓÍÒ²ÊÊÓÃÓÚÓ¤¶ù»¤·ôÆ·ÖУ¬ÈçÈó·ô¶¡¢ãåÔ¡Ó͵È¡£

½¡¿µÒæ´¦

• ÐÄѪ¹ÜÖ§³Ö£º¸ßº¬Á¿µÄµ¥²»±¥ºÍÖ¬·¾ËáÓÐÖúÓÚ½µµÍѪҺÖеĵ¨¹Ì´¼Ë®Æ½£¬Î¬»¤ÐÄÔཡ¿µ¡£
• ÃâÒßϵͳÔöÇ¿£º¸»ºñµÄ¿¹Ñõ»¯¼ÁºÍÆäËû΢Á¿ÓªÑøËØ¿ÉÒÔÔöÇ¿ÉíÌå¶Ô¿¹Á¦£¬µÖÓù¼²²¡ÇÖÏ®¡£

5. Ñ¡ÔñÓëÖü´æ

• ÖÊÁ¿Æ·¼¶£ºÊг¡Éϳ£¼ûµÄÌðÐÓÈÊÓÍ·ÖΪδ¾«Á¶£¨Virgin/Cold Pressed£©ºÍ¾«Á¶Á½ÖÖÀàÐÍ¡£Î´¾«Á¶ÌðÐÓÈÊÓͱ£´æÁ˸ü¶àµÄÌìÈ»Éí·Ö£¬Í¨³£¼Û¸ñ½Ï¸ß£»¶ø¾«Á¶ÌðÐÓÈÊÓÍÔò¾­¹ý½øÒ»²½¼Ó¹¤´¦Àí£¬Î¶µÀ¸üÇåµ­£¬ÊʺÏÌض¨ÓÃ;¡£
• ±£ÖÊÆÚ£ºÎ´¿ª·âµÄÌðÐÓÈÊÓÍÒ»°ã¿ÉÒÔÉú´æÒ»Äê×óÓÒ£¬¿ªÆ¿ºóÓ¦ÔÚ¼¸¸öÔÂÄÚʹÓÃÍê±Ï¡£
• Öü´æÌõ¼þ£ºÎªÁ˼á³Ö×î¼ÑÆ·ÖÊ£¬ÌðÐÓÈÊÓÍÓ¦´æ·ÅÔÚÒõÁ¹¡¢±Ü¹âµÄµØ·½£¬ÖÆÖ¹Ñô¹âÖ±ÉäºÍ¸ßÎÂÇé¿ö¡£½¨ÒéʹÓÃÃÜ·âÁ¼ºÃµÄÉîÉ«²£Á§Æ¿°ü×°£¬ÒÔ·ÀÑõ»¯±äÖÊ¡£